Apprenti Assistant de production - BTSA STA - ABIES LAGRIMUS - Sahorre (66) H/F

Dans le cadre du BTSA Sciences et Technologies des Aliments en apprentissage, ABIES LAGRIMUS, spécialisé dans la fabrication de produits naturels à base de sapin et basé à Sahorre, propose un poste de Assistant de production.

Qualification : Assistant de production
Type de contrat : Contrat de 24 mois en apprentissage / 35 h/semaine
Lieu de formation : Auch (32) ou Villefranche-de-Rouergue (12)
Rythme d’alternance : 2 semaines en formation / 2 semaines en entreprise et Congés payés : 5 semaines / an
Rémunération : Selon le barème de l’apprentissage
Conditions d’accès : Être titulaire d’un Baccalauréat / Avoir moins de 30 ans

QUELQUES PISTES SUR LE MÉTIER : Vous allez apprendre à…
– Chargé de la préparation (filtration, assemblage) et du conditionnement des Sirops de sapin Nature et Propolis, et de la crème balsamique de sapin à Sahorre (ou chez notre partenaire Sibio / St Felieu)
– Préparation du Poivre de sapin et conditionnement
– Participation au conditionnement de la Sève de Bouleau au printemps
– Préparation des échantillons 3 cl (Sirop, Acétis, Vinaigres) et Poivre de Sapin
– Préparation du projet de développement Boule de Concentration : sirop de Sapin concentré avec matériel adéquat (boule de concentration et générateur de vapeur) + développement d’une nouvelle gamme de produits Gastronomique
– Participation au développement d’une activité annexe de sous traitance pour Concentration de produits pour d’autres producteurs

– Préparation des commandes, mise à disposition chez Frutas Ponche, ou envoi par La Poste ou par autre prestataire (Mondial Relay..)

 

EXIGENCES REQUISES :
□ Niveau requis : Bac
□ Posséder permis B et véhicule car poste de travail principal à Sahorre
□ Formations et qualifications nécessaires : pratique internet Excel, Word

COMPETENCES NÉCESSAIRES :
• Compétences techniques (savoir-faire) : Formation : sensibilisation à l’hygiène, Rigueur administrative (tenue d’un cahier de production), Accueil clients – Tenue d’un point de vente gestion de caisse, Expérience ou intérêt culinaire
• Connaissances générales, théoriques, sur l’environnement professionnel : Pratique d’internet
• Compétences comportementales (Savoir-être) : Autonomie – sens pratique

 

Contact : l.moreau@ifria-occitanie.fr ou a.vignandel@ifria-occitanie.fr – 05 62 30 15 50

Candidature : joindre au mail une lettre de motivation et un CV à jour

Le CFA AGRO IFRIA Occitanie se charge de la sélection des candidats pour l’entreprise. Nous vous accompagnons dans votre démarche de candidature.

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