Apprenti(e) Production (BTSA STA Auch ou Villefranche-de-Rouergue) H/F - Brasserie de l'Aoucataise (65) Arreau

Dernière modification : 21 mai 2021 à 15 h 51 min

L'entreprise :

Située à Arreau, au coeur du pays des Nestes, notre brasserie, installée dans le magasin de produits régionaux, permet de brasser 60Hl par an.

Face au succès de notre bière de montagne, un nouveau local et matériel ont été inaugurés en mai 2012. cela va nous permettre de brasser 7hl. production 2013 130hl tout seul et que de la bouteille !

  • 2015 ça bouge ! : 2 salariés, un nouveau local au 2eme semestre pour produire 250hl et toujours en bouteilles; une nouvelle gamme de boissons devrait également apparaitre.
  • 2017 : nouvelle gamme labellisé Agriculture Biologique, six références disponibles en magasin spécialisés.

Christian ARZUR, brasseur passionné, dirige la fabrication et crée les nouvelles recettes.

Missions :

Rattaché/e au Chef d’équipe, vous aurez pour mission de :
– Relancer la production d’une boisson fermentée  dans le respect des critères qualité, sécurité, coûts, quantité et délais
– Aider à la valorisation des déchets de la brasserie (pain à base de malts)
– Aider à l’activité globale de la brasserie (embouteillage..)
– Contribuer à l’atteinte des objectifs du site.

Un accompagnement personnalisé à votre intégration vous permettra de prendre vos marques rapidement.

Profil :

D’un niveau Bac / Bac Pro, les candidats retenus auront une polyvalence  et une autonomie, dynamiques et motivés par un travail d’équipe dans une activité artisanale notamment de boisson alcolisée.

Conditions :

  • Lieu de travail – Arreau (65)
  • Lieu de formation – BTSA STA avec l’IFRIA Occitanie sur Auch (32) ou Villefranche-de-Rouergue (12)
  • Début de mission : Rentrée 2021

Contact :

Pour postuler, envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation) à Lydie MOREAU: l.moreau@ifria-occitanie.fr ou Amandine VIGNANDEL : a.vignandel@ifria-occitanie.fr

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Apprenti(e) Production (BTSA STA Auch ou Villefranche-de-Rouergue) H/F - Brasserie de l'Aoucataise (65) Arreau

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