Apprenti(e) production / qualité - SUDREAU - SAINT-PIERRE LAFEUILLE/CAHORS (46) (BTSA STA) H/F

Dernière modification : 7 juillet 2021 à 15 h 27 min

L'entreprise :

Afin de préparer un BTSA STA (Sciences Techniques des Aliments) par apprentissage, Le CFA Agro │ IFRIA Occitanie recrute pour ses entreprises partenaires, de futurs “ Technicien production – qualité h/f” en apprentissage.

La maison Sudreau, conserverie née en 1887, située dans le Lot, spécialiste du foie gras et des produits fins du Sud-Ouest, recherche un Assistant Produit et Qualité (H/F) pour compléter son équipe de production.

Missions :

Rattaché(e) au Responsable de production et au gérant de la société, vous partagerez votre temps entre la production en laboratoire et la qualité sur 3 sites, tous situés entre Cahors et st Pierre Lafeuille.
Vous savez travailler en équipe et avez les qualités d’écoute et de communication d’un bon manager pour vous intégrer sereinement.
Ainsi vous n’aurez pas de mal à faire respecter les plannings de production tout en respectant les recettes et process de fabrication.
Gastronome, vous apprécierez de sélectionner les matières premières les plus adaptées et validerez l’excellence des produits finis.
Votre sens de l’organisation et votre rigueur vous seront utiles pour tenir à jour l’ensemble de la documentation technique HACCP et garantir la traçabilité des produits. Enfin, vos reportings journaliers permettront une analyse fine et efficace des cadences de production.
Vous ne craquerez pas face au stress de la saisonnalité de fin d’année grâce à votre self contrôle et votre confiance en vous.
Quand les fêtes de fin d’année seront passées, vous prendrez le temps de mettre à jour les documents obligatoires aux protocoles d’hygiène et de sécurité de tous les établissements de l’entreprise.
Vous serez également partie prenante de la mise en place de la norme IFS pour nous permettre de conquérir de nouveaux marchés.
Vous aurez compris que votre poste est très riche et que vous n’aurez pas le temps de vous ennuyer !
Vous formerez un binôme de choc avec notre responsable de production pour motiver notre équipe et ainsi continuer à produire des conserves de qualité artisanale tout en optimisant les outils.

Profil :

  • Avoir moins de 30 ans
  • Être titulaire d’un BAC général, technologique ou professionnel

Le centre de formation :

2 centres de formations au choix:

  • CFA Agricole du Gers (Pavie – 32)
  • CFAA 12 (Villefranche de Rouergue – 12)

2 ans en alternance

  • 1365 heures de formation
  • 19 semaines de formation

 

Contact :

Pour postuler, envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation) à Lydie MOREAU: l.moreau@ifria-occitanie.fr ou Amandine VIGNANDEL : a.vignandel@ifria-occitanie.fr

Je souhaite des informations pour :

Apprenti(e) production / qualité - SUDREAU - SAINT-PIERRE LAFEUILLE/CAHORS (46) (BTSA STA) H/F

  • Les informations recueillies à partir de ce formulaire sont enregistrées et transmises aux personnels de notre entreprise chargés du traitement de votre message. Voir notre politique de protection des données personnelles
    Vous disposez d'un droit d'accès, de rectification et d'opposition aux données vous concernant, que vous pouvez exercer en vous rendant sur cette page : Formulaire de contact responsable de traitement